5、面筋：面筋是指把小麥粉加水和成面團(tuán)，用水沖洗剩下不溶于水的具有延伸性和彈性的物質(zhì)。面筋含量的多少取決于小麥的品種。

6、礦物質(zhì)：小麥粉中的礦物質(zhì)，主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無機(jī)鹽的方式存在于小麥粉中。

河南天豐糧油機(jī)械有限公司堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶+合作社+外商”的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶面粉機(jī)，農(nóng)戶助基地，基地扶的良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均取得很好成績。

日處理500t小麥加工工藝流程

日處理500t小麥加工工藝流程是什么樣的呢？下面天豐糧機(jī)日產(chǎn)500噸面粉加工成套設(shè)備廠家為大家簡要介紹一下：

一、日產(chǎn)500噸面粉加工成套設(shè)備廠家介紹清理工藝流程

日處理小麥500噸面粉加工成套設(shè)備制粉廠清理車間小麥清理流程。其流程為三篩、二打、二去石、一精選、一次著水潤麥、一洗麥、一噴霧著水、五道風(fēng)選、一刷麥的濕法清理工藝流程該流程和日處理200t小麥加工工藝流程相似，不同之處在于毛麥清理采用一條日處理小麥500t配套的清理工藝，而凈麥清理段分成兩條獨(dú)立的日處理小麥250t清理生產(chǎn)線，分別供制粉A、B生產(chǎn)線使用。

（2）皮磨系統(tǒng)設(shè)置了較多的分級篩，以保證篩凈麥心和麥渣，對后邊的大麩片進(jìn)行打麩處理石磨面粉機(jī)，減輕了磨粉機(jī)的負(fù)荷；對大麩和細(xì)麩均進(jìn)行刷麩處理，保證能處理干凈麩皮。

（3）該工藝設(shè)置了6道清粉系統(tǒng)，對渣磨系統(tǒng)提取的麥心進(jìn)行再清粉；對心、渣、混合物料也進(jìn)行在清粉，保證進(jìn)入前路心磨的物料高純度。

（4）除皮磨系統(tǒng)外，其余各系統(tǒng)均采用光輥研磨，保證對物料的輕研細(xì)分，盡可能減少細(xì)麩片的破碎，降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng)，道數(shù)多、分得細(xì)、研磨輕，可有效地避免產(chǎn)生過高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。

（5）由于采用了中后路打麩、刷麩，麩粉的數(shù)量較多，質(zhì)量也較好。因此、將麩粉單獨(dú)用一倉平篩處理，提高了出粉率，若與其他物料混合篩理易影響篩理效率。

（6）由于吸風(fēng)粉的成分比較復(fù)雜、粒度較細(xì)、粘性大，流動(dòng)性較差，若單獨(dú)用一倉平篩處理，很難篩理，而與其他物料相混合，流動(dòng)性變好易篩理。如果能采用震動(dòng)園篩單獨(dú)進(jìn)行篩理，其效果將會(huì)更好些。

提高科研實(shí)力的意義，一方面可以大大提高公司產(chǎn)品度，另一方面，產(chǎn)品質(zhì)量提升了，相應(yīng)的企業(yè)售后服務(wù)就降低了很多，降低了維修產(chǎn)品和售后服務(wù)成本。

放眼，都在不斷的提高科技力量，促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而天豐面粉機(jī)械設(shè)備作為我國重要的糧食加工設(shè)備，其科研實(shí)力對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用，因此我們需要不斷的引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，完善我們的設(shè)備功能，創(chuàng)造出更多的產(chǎn)品。